すき家の「ひやし牛まぶし」

友人に勧められて食べに行った、すき家の「ひやし牛まぶし」。
通常の牛丼に冷やした出汁とネギ・ワサビの薬味が付いて出てくる。
まず、普通に牛丼として半分程度食べ進める。
そして薬味を投入し、出汁でワサビを溶かし込むように注ぐ。

すき家の「ひやし牛まぶし」の出汁漬けすき家の「ひやし牛まぶし」ポスター

鰹の風味たっぷりの冷やした出汁が牛丼によく合っている。

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