海宝の太刀魚造り
海宝での昼食、2階のセルフ方式レストランでいただく。
今回もお造りは太刀魚を選ぶ。


海宝の小鉢3品 海宝のホンビノスガイ
小鉢はアジの南蛮漬け・赤ナマコ・タラの白子と3種。
長男チョイスの大型の2枚貝、店頭では「大庄貝」と書かれていたと記憶しているが、
調べてみるとホンビノスガイで和名をウチムラサキ、昔は白ハマグリと呼ばれていたそう。